第二天，大壮去卖卤豆制品，比第一天回来早了两柱香的时间。

一回来就向似锦报喜，说今天生意比昨天好了不少，建议明天加量。

虽然大壮每天上午要去卖卤豆制品，但下午也做豆制品的，相当于有三个半人做豆制品，劳动力绰绰有余，再加些量根本不是事。

似锦点头：“那就把豆干再增加十斤吧。”

所有的卤豆制品，卤豆干卖的最好。

大壮迟疑道：“只加十斤小的觉得有点少，再多二十斤小的也能卖完，就是回来的没有这么早。”

似锦想了想：“那就再加五斤千张和五斤素鸡好了。”

第三天，大壮辰时挑着卤豆制品去镇上卖，午时不到就喜滋滋的回来了。

一回来就往似锦那里跑，站在门口一声接一声的喊：“东家娘子！东家娘子！”

似锦放下手里的针线活走了出来，见他一脸喜悦，笑着问：“生意又很不错？”

大壮快活的“嗯”了一声，然后道：“今天碰到好几个东家娘子以前的老主顾，那些老主顾都买了不少，还说以后天天要来买哩！”

似锦也很开心：“那很好啊。”

想了想，给了他三百文钱：“你现在就去村里收一百个鸡蛋，明天我们增加一个种类，卤鸡蛋。”

她虽然卤过两次卤鸡蛋，但都是卤给她夫妻二人吃的，没有拿出去卖过。

既然现在生意渐渐做开了，那就多增加个品种攒人气好了。

大壮接过钱就要走。

似锦道：“我还没说完呢，你去村里收购鸡蛋时，顺便跟乡亲们说，以后有鸡蛋都可以送我家来卖，找胡妈妈就行了。”

大壮很快就把鸡蛋给收回来了。

似锦让青菱把鸡蛋全都洗干净，沥干水，待会儿好卤。

中午似锦准备烧两条清蒸鲫鱼，再加两个青菜，鱼都让青菱从镇上买回来了，里正夫人亲自送了一斤鲜嫩的韭菜过来。

说这是她家今年第一茬韭菜，最是鲜嫩，特意送来给她两口子尝尝。

里正夫人在家里坐了一盏茶的功夫，参观了一下房子，又聊了几句家常就走了。

既然有韭菜，那就包饺子吧。

青菱是北方人，特别擅长做面食，和面、擀饺子皮全都不在话下。

头一茬的嫩韭菜，煎成金黄色的炒鸡蛋，一起剁碎了调和成馅。

良笙一回来就下锅煮。

饺子不算多么小巧玲珑，良笙吃相大气，一口一个。

鲜嫩的韭菜加上香喷喷的炒鸡蛋，口感滑嫩鲜美，咬一口感觉满满的香气充满了口腔，那种满足感是吃的别食物都比不上的。

良笙满意的直点头：“咱们这农家小日子还真不错！”

第二天，巳时不到，大壮一脸喜悦的回来了。

告诉似锦，一百个卤鸡蛋根本就不够卖，下次可以多卤些。

他还眉飞色舞的描述了一下卖卤鸡蛋的火爆场面。

“你们是没看到，那些大户人家的采买好像卤鸡蛋不要钱似的，争着抢着把铜子往我手里塞！”

他吸了一口冷气：“五文钱一个卤鸡蛋呀，打死我都舍不得买！”